Perfect Pastry Cream is easy to make at home and is used in the most delicious pastries, cakes, and other desserts. You'll ...

Vanilla pastry cream, also called crème pâtissière, is a rich and creamy custard perfect for cake fillings, pastries, pies, ...

Une base de la pâtisserie, la crème pâtissière est présente dans de nombreuses recettes sucrées : religieuses, éclairs au chocolat, mille-feuille, fraisier, bûche, petits choux de pièce montée ...

Du lait, de la crème, des jaunes d’œufs, de la vanille et du sucre. Ce sont ces quelques ingrédients simples qui permettent de préparer de la crème pâtissière, à déguster telle quelle avec des ...

La Tropézienne ne serait pas aussi bonne sans sa crème pâtissière et le fondant au chocolat sans son coulis de crème anglaise. Pour donner plus d’onctuosité à vos pâtisseries, suivez notre guide pour ...

These light sweet pastry and crème pâtissière tarts are simple to make and look stunning. Use your own favourite fruits. For the sweet pastry, preheat the oven to 190C/170C Fan/Gas 5. Lightly grease ...

Pour réaliser une belle crème pâtissière qui se tient bien, il faut faire attention à la cuisson et s'armer de patience pour remuer pendant que la crème prend sur feu doux. Mais une fois la technique ...

Je ne vous parle pas souvent de pâtisserie, même si j’aime bien les desserts. J’aime particulièrement la catégorie dite des "entremets", en gros des préparations crémeuses, qui rentrent souvent dans ...

Here’s an impressive summer dessert to have prepared ahead of guests coming over. You will need to leave plenty of time to bake the tart cases blind and for the crème pat to cool. Equipment and ...

Pour la journée mondiale des cookies, nous avons jeté notre dévolu sur cette recette à la rencontre de plusieurs desserts !